Paano Naging Isang Powerhouse ng Fast-Food ang Mang Inasal sa Pilipinas

Ang pag-angat ng Mang Inasal mula sa isang kainan sa Iloilo City patungo sa isang pambansang fast-food chain ay sumasalamin sa nagbabagong panlasa ng mga Pilipino. Ang kanyang paglalakbay ay nagpapakita ng mga estratehikong pakikipagsosyo at lokal na sourcing.