Ang bagong inisyatiba sa turismo ng Lungsod ng Davao, ang Davao Food Crawl at Market Experience, ay nagdiriwang ng lokal na lutong pagkain habang pinapalakas ang apela ng lungsod bilang isang destinasyon ng culinary.
Dadalhin ng circuit ang mga bisita sa masiglang Bankerohan Public Market, kung saan tampok ang mga iconic na lokal na delicacies tulad ng puto maya at tsokolate.
Isang Lasa ng Tradisyon
Nagsimula ang aking mga magulang bilang mga nagtitinda, ngunit sa pamamagitan ng pagsisikap, umunlad ang negosyo. Ngayon ay mayroon kaming stall, at mula noong 1972, pinanatili namin ang kalidad ng aming mga alok. Kung unsa to before tung timpla, quality hangtod karon mao lang gihapon.
(cite: Lara Grace Tapiz, Owner of Del Mar Painitan)
Ang Del Mar Painitan, isang staple mula pa noong 1972, ay kilala sa mga tradisyonal na putahe na pinagsasama ang mga ugat ng Bisaya sa lokal na lasa ng Davao. Binibigyang-diin ni Lara Grace Tapiz ang kahalagahan ng pagpapanatili ng kalidad na nakahatak sa mga henerasyon ng mga customer.
- Puto maya na may mangga at muscovado sugar
- Sikwate, isang inuming tsokolate na gawa sa Davao cacao
Ang Davao Food Crawl ay hindi lamang nagtatampok ng mga culinary delights kundi layunin din nitong buhayin ang karanasan sa pampublikong pamilihan, na ginagawang isang masiglang cultural hub.
Binigyang-diin ni City Tourism Operations Office OIC Willenito Tormis Jr. ang mga layunin ng inisyatiba: ang pag-uugnay ng Lungsod ng Davao sa mga lokal at turista sa pamamagitan ng community-based tourism.
Nakipagtulungan ang Department of Tourism (DOT) sa pamahalaang lungsod upang i-validate ang mga bagong circuit na ito, kasama ang agro-tourism at pre-war Japanese heritage experiences, na nagpapalakas sa lokal na ekonomiya at nagtataguyod ng sustainable tourism.
Tinutukoy ni Tapiz na ang food crawl ay nakapagpataas na ng foot traffic sa kanilang stall, na nagpapahintulot sa kanila na maabot ang mas malawak na madla at makilala mula sa parehong lokal at banyagang bisita.
Ang affordability ng kanilang mga produkto ay nananatiling pangunahing selling point, na ginagawang accessible para sa mga turista na nagnanais na maranasan ang tunay na lasa ng Davao.
Layunin ng inisyatiba na palakasin ang mga koneksyon sa pagitan ng lokal na komunidad at mga bisita, na tinitiyak na ang mayamang pamana ng culinary ng Davao ay kapwa ipinagdiriwang at pinananatili.