Opisyal na nag-debut ang mga ubas na table mula sa Timog Africa sa Pilipinas nitong Marso kasunod ng isang dekada ng negosasyon na pinangunahan ng South African Table Grape Industry (SATI). Ang pagpasok na ito ay nagbubukas ng mga bagong pagkakataon para sa mga mamimili sa Pilipinas upang tuklasin ang mga natatanging uri ng ubas tulad ng Autumn Crisp at Crimson Seedless.
Isang Dekadang Paghahanda
Ang paglalakbay upang ipakilala ang mga ubas mula sa Timog Africa sa pamilihan ng Pilipinas ay kumplikado. Umabot ng halos 10 taon para sa parehong mga gobyerno na tapusin ang mga kinakailangang kasunduan, isang proseso na maaaring umabot ng hanggang 20 taon.
Isang napaka-maingat na proseso sa magkabilang panig at kapag ito ay natapos, ang parehong partido ay maaaring makaramdam ng kumpiyansa na mayroong napaka-maayos at masusing proseso.
Mecia Petersen, CEO ng SATI
- Sampung taon ng negosasyon
- Mahigpit na kontrol sa peste at sakit
- Mga hamon sa logistik kabilang ang pagpapadala at kontrol sa temperatura
Ang industriya ng ubas sa Timog Africa ay nakabuo ng kanilang kadalubhasaan sa limang natatanging rehiyon ng pagtatanim ng ubas, nakikinabang mula sa mga kanais-nais na kondisyon ng klima at mataas na calcium na lupa. Ito ay nagbibigay-daan para sa isang magkakaibang hanay ng mga uri ng ubas na maaaring ibenta sa buong taon.
Pagtugon sa Inaasahan ng Mamimili
Ang Timog Africa ay may nangungunang posisyon bilang pinakamalaking exporter ng table grapes sa mundo. Itinuturo ni Petersen na ang mga ubas na ipinadala sa Pilipinas ay garantisadong nakakatugon sa mataas na pamantayan ng kalidad at kaligtasan, na tinitiyak ang isang pare-parehong karanasan sa pagkain para sa mga mamimili.
Walang imbakan sa pagitan at kapag nag-imbak ka ng mga ubas, maaari itong makaapekto sa kalidad ng pagkain.
Mecia Petersen, CEO ng SATI
- Autumn Crisp: Malutong na may mga nota ng muscat
- Ruby Rush: Nakakaadik na malutong na may matamis na neutral na lasa
- Applause: Mas malaking sukat na may malakas na lasa ng muscat
Ang pamilihan sa Pilipinas, na pinapangunahan ng mga import mula sa Tsina, ay nag-aalok ng natatanging pagkakataon para sa mga ubas mula sa Timog Africa. Naniniwala si Petersen na ang lokal na kagustuhan para sa mga sariwang prutas sa mga espesyal na okasyon ay tumutugma nang perpekto sa kung ano ang maiaalok ng Timog Africa.
Pamumuhunan sa Komunidad at Agrikultura
Binibigyang-diin ng SATI na ang kanilang mga operasyon ay hindi lamang tungkol sa pag-export ng mga ubas kundi pati na rin sa pagpapanatili ng mga lokal na komunidad sa Timog Africa. Itinuro ni Vorster na ang pagsasaka ay isang mahalagang kabuhayan para sa maraming pook na pamilya.
Ang pagkain ng mga ubas na table mula sa Timog Africa ay isang proyekto ng komunidad. Ito ay isang pagsisikap ng komunidad.
Michael Vorster, Magsasaka ng Ubas mula sa Timog Africa
- Sumusuporta sa 105,000 direktang trabaho
- Nakaapekto sa kalahating milyong kabuhayan
- Namumuhunan pabalik sa mga lokal na komunidad
Ang pagpapakilala ng mga ubas na ito sa pamilihan ng Pilipinas ay simbolo ng isang pangako sa pagtatayo ng pangmatagalang relasyon. Ang diskarte ng SATI ay upang maunawaan ang mga kagustuhan ng mamimili at iakma ang kanilang mga alok nang naaayon.
Tumingin sa Hinaharap
Sa positibong paunang feedback mula sa mga importer at mamimili, plano ng SATI na dagdagan ang kanilang mga pagpapadala sa mga darating na panahon. Ang pag-asa ay na ang mga ubas na table mula sa Timog Africa ay magiging daan para sa mas malawak na relasyon sa pagitan ng dalawang bansa.
Ang mga table grapes ay maaaring simula ng isang mas malaki at mas mabuting bagay.
Michael Vorster, Magsasaka ng Ubas mula sa Timog Africa
Sa huli, ang pagdating ng mga ubas na table mula sa Timog Africa sa Pilipinas ay hindi lamang tungkol sa isang bagong produkto sa mga istante; ito ay tungkol sa pagbuo ng mga koneksyon sa pagitan ng mga kultura at komunidad.