Sa Cebu, ang mga nakumpiskang produktong karne, na kilala bilang 'hot meat,' ay kinukuha upang mapigilan ang pagkalat ng mga sakit sa hayop. Kasama rito ang mga tanyag na item tulad ng lechon, baboy, at iba pang karne na inilipat nang walang wastong permit.
Sinabi ni Dr. Jessica Maribojoc, officer-in-charge ng Department of Veterinary Medicine and Fisheries (DVMF) sa Cebu City, na ang mga produktong ito ay inilibing o sinunog upang maiwasan ang muling pagpasok nito sa merkado.
“Pinangangalagaan namin ang kaligtasan ng publiko at kaligtasan ng pagkain,” sabi ni Dr. Maribojoc.
Dr. Jessica Maribojoc, DVMF
Upang itapon ang mga nakumpiskang item, nakikipagtulungan ang DVMF sa mga third-party provider para sa pagsunog, dahil ang kanilang sariling pasilidad ay kasalukuyang hindi magagamit.
Mga Kamakailang Nakumpiska
Noong nakaraang Linggo, ang mga tauhan ng DVMF at ang Cebu City Police Office ay nakumpiska ng tatlong lechon na may kabuuang bigat na 87 kilo mula sa mga nagtitinda sa Barangays Apas at Lahug. Ang mga nagtitindang ito ay walang kinakailangang permit, na lumalabag sa City Ordinance No. 2189.
Ayon sa Republic Act No. 9296, na kilala rin bilang Meat Inspection Code of the Philippines, lahat ng karne na ibinibenta para sa pagkonsumo ng publiko ay dapat suriin upang matiyak ang kaligtasan at pagsunod sa mga regulasyon.
Ang pagkakakumpiska ay bahagi ng mas malawak na operasyon na naglalayong tugisin ang hindi reguladong pagkatay at mga undocumented na produktong karne, na nagdudulot ng malaking panganib sa kalusugan ng publiko.
Tinutukoy ng mga lokal na opisyal na mahalaga ang mga inspeksyon, lalo na sa mga buwan ng tag-init kung kailan tumataas ang demand para sa lechon.
Ang nakumpiskang lechon ay itinapon sa pamamagitan ng paglibing sa Block 27 sa North Reclamation Area.