Ang tumataas na demand para sa carabeef ay nag-udyok ng isang kritikal na tugon mula sa Special Committee on Food Security ng Kamara ng mga Kinatawan. Itinampok ng mga eksperto sa isang kamakailang pagdinig ang mga panganib na dulot ng mga sakit ng kalabaw, na maaaring makaapekto sa kalusugan ng hayop at kaligtasan ng pagkain.
Mga Zoonotic na Sakit Nagdadala ng Malubhang Panganib
Nadiskubre ang mga impeksyon ng Fasciolosis sa 35 kalabaw mula 2016 hanggang 2018.
(cite: Martin L. Gregorio, Professor at University of Santo Tomas)
Sa panahon ng pagdinig, ipinresenta ni Professor Martin L. Gregorio ang mga natuklasan tungkol sa mga liver flukes at ang kanilang potensyal na epekto sa mga hayop at kalusugan ng publiko. Tinataya ng Philippine Statistics Authority ang pambansang populasyon ng kalabaw sa 2.71 milyon, kung saan humigit-kumulang 1.7% ang ginagamit para sa produksyon ng karne.
Ang iba pang mga sakit na umaapekto sa mga kalabaw ay kinabibilangan ng anthrax, na nakaapekto sa 59 na hayop mula 2022 hanggang 2026, na nagresulta sa dalawang pagkamatay. Ang mga opisyal ng agrikultura ay nagpapatupad ng mga hakbang upang pamahalaan ang mga pagsiklab na ito.
- Ang mga bakuna laban sa foot-and-mouth disease ay nakaimbak ng Department of Agriculture.
- Ang pagtaas ng pagkonsumo ng kalabaw ay direktang resulta ng pagsiklab ng African Swine Fever.
Tinutukan ni Assistant Secretary Benjamin C. Albarece na ang African Swine Fever ay nagdulot ng makabuluhang pagbagsak sa populasyon ng baboy, na nag-udyok sa mga mamimili na lumipat sa carabeef bilang alternatibo. Sinabi niya, "Nawalan tayo ng kalahati ng ating populasyon ng baboy kaya nagkulang tayo sa suplay ng baboy at tumaas ang mga presyo."
Upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain at kalusugan ng hayop, binigyang-diin ni Marvin A. Villanueva ng Philippine Carabao Center ang pangangailangan para sa pinahusay na pagsubaybay sa sakit at suporta mula sa lokal na pamahalaan sa pagpaplano ng kalusugan ng hayop.